晋阳面塑制作技艺

据史料记载“面塑”最早起源于汉代，后于明代时期欣赏性明显增强且具有独立的欣赏价值，到了近代这门技术开始受化文艺术的影响，内其容的形式开始不断的为王公贵族所青睐，不惜重金购买或馈赠亲朋或陈列摆放在自家案头，清明时期艺术面塑已经具有很强的艺术价值和经济价值，而后流传至今，有着相当悠久的历史。

我国古代民间很多地方都有丰年过节庆喜时用面粉做“饽饽”“枣花”“月糕”“面鱼”“面羊”的风俗，这些面食一般是作为蕴含祝福意义的食品或者祭祀的贡品，这些用面做的“果实花样”既好吃，又好看，还包含着求吉纳福的祝愿，深受人们的喜爱。

面塑起源的具体时间已不可考证，然而现存最早的古代面人，是出土于新疆吐鲁番阿斯塔纳地区的唐代永徽四年（653年）的面制女用头，男用上半身和面猪。到了宋代，捏面人已经成为民间节令很流行的习俗。南宋孟元老《东京梦华录》中记载：“寒食前一曰为之炊熟，用面造枣锢，飞燕，柳条串之，插于门楣，谓之子推燕”，“以油面糖蜜造如笑靥儿，谓之果实花样”。当时面点，有“甲胄”人物、“戏曲人物、“孩儿鸟兽”、“飞燕形状”等，可谓“奇巧百端”。